Lycée Professionnel Les Grippeaux / Parthenay

Menus du restaurant pédagogique Dîner "canard gras" (08/12/2011) Jeudi 09 février Verrine d'avocat et crevettes aux agrumes Filet mignon de porc, sauce charcutière Pomme parmentière Oeuf à la neige, crème anglaise à la vanille Bourbon Vendredi 10 février Complet Jeudi 16 février Soupe de moules au safran Saucisson en brioche, réduction au porto Laitue braisée à l'ancienne Moelleux au chocolat noir et coulis d'orange Vendredi 17 février Gratin de gnocchi à la parisienne Filet de carrelet façon Dugléré Variante de "fleurs de choux" Fromage Crumble aux pommes parfumé à la cannelle Mardi 21 et jeudi 23 février Quiche lorraine et mesclun en vinaigrette Osso bucco à la tomate Rouleau de spaghetti, concassée de tomate et parmesan Beignets de fruits de saison Tarifs : Vendredi : 12€ Mardi et jeudi - menu complet : 10€ - formule entrée /plat ou plat /dessert : 8€